為什麼兔肉不是我們的主要肉類來源呢？
說起家禽，可能我們很多人的第一反應就是雞、豬、鴨等。不過確實，這些動物肉也確實都是我們目前主要的肉類來源，也是市場上目前主要供應的肉類品種。
那麼說起兔子，我們能得出的第一反應便是可愛。而實際上，兔子其實還是一種繁殖能力極其強大的物種，且對于食物的要求，一般只要提供草類就能滿足。
那麼，如此容易養殖的兔子為什麼沒有成為人類主要的肉類來源呢？
兔子是自然界中極其常見的一種動物。在我們的影視作品中，兔子也常常因為其極其可愛呆萌的外貌被作為是動畫人物的參考形象之一。
在我們的日常生活中，兔子也實際上只是被當作一種寵物被養殖，很少有人會去吃兔肉，兔肉也不是市場上的主要肉源。
但是你知道嗎，其實在兔子呆萌的外表下還蘊藏著一個特殊的技能，那便是兔子實際上具有極其強悍的繁殖能力。
以家兔為例，家兔的性成熟一般很早，所以也能夠很快就進行繁殖活動。
對于家兔來說，在出生5到6個月后，便能夠開啟一生中最重要的繁殖環節。
而兔子在自然界中又屬于多胎動物，所以一次生產，就能夠誕下極多數量的兔子幼崽。據研究統計，兔子從懷孕到生產，只需要1個月的時間。在1個月過后，雌性兔子就能夠生產下1-12只兔子幼崽，這對于人類來說是極其不可思議的。
且除去「短孕期，一胎多子」的特征，雌性兔子還具有一項逆天的繁殖功能。
我們都知道，一般哺乳動物在生產后都是需要恢復期的，比如人類在懷胎十月過后，便需要起碼兩個月到半年的恢復期。
且在恢復期過后，也很少有人會選擇再立馬生下個孩子，因為頻繁的生產會對女性的身體造成極大的傷害。
但是母兔子偏不同，一般在生產后的第二天，雌性兔子依然可以進行交配，繼續進行生產，可謂是「繁殖永動機」。
如此一來，按照這樣的「超高速」繁衍，一只雌性兔子在一年就能夠誕下最少60只兔子，且這些兔子幼崽在成長到半歲的時候，又還會再進行新的一輪生產。
按照如此強悍的生產速度
，兔子群體數量實際上是擴大得極快的。
所以在世界各地，都有曾經出現過兔子泛濫的情況，給人類造成極大的困擾。
比如曾經在澳大利亞地區，就出現難以解決的「兔子泛濫」問題。
在1859年的時候，那時候兔子剛剛來到澳大利亞，在經過短短的十年時間，這些兔子數量就已經擴大數倍。在1920年的時候，澳大利亞境內的兔子甚至已經達到了100億只，比人口數量都要多。
按照研究來看，兔肉中所含的蛋白質實際上是極其高的，且兔肉內部的膽固醇和脂肪也是極低的，對于人體來說，兔子的營養價值實際上是很高的。
按照一般情況來看，既然兔子是一種繁衍速度這麼快的生物，且兔肉的營養價值也不低。那麼兔子按道理也應該會成為我們的主要肉類之一，為什麼如今兔子仍然不是人類的主要肉源之一呢？
其實這主要和兔子的馴服難度以及養殖難度有關。
其實在很早的古代社會中，人類就已經開始嘗試馴服兔子了。但是這個看起來外表呆萌的動物實際上并不是那麼容易能夠被馴服，再經過千年的時間，人類也始終沒能成功將兔子馴服。
最初是在公元600年的時候，一名法國僧侶才首次將兔子馴服，作為齋戒時期的肉類替代品。
而在最近幾百年，由于科技的發展，人類才徹底逐步將兔子馴服，所以人類馴服兔子的歷史實際上沒有我們所想象的那麼久。即使是如此，兔肉在歷史上的地位也是比較低的。
我們都知道，如果一般去養雞或是豬等尋常家禽，我們只要將它們圈養定時投喂就好，實際上是不需要去投入大量時間的。
所以雞鴨鵝這些動物也能夠成為目前世界上主要養殖的家禽，為我們所食用。但相較于這些動物，兔子可就沒有那麼安分了。
如果將兔子圈養起來，它們會因為周圍的一點風吹草動就受到驚嚇。且兔子甚至在圈養期間還會挖洞逃跑，一些木質的籠子也根本困不住它們。所以如果想要圈養兔子，實際上所需要投入的時間是非常多的。
對于養殖戶來說，兔子的低出肉率也是一個問題。
按照研究來看，一只兔子的出肉率僅僅只是在25%到35%之間，這樣低的出肉率對于養殖戶來說是沒有什麼利潤可言的。且兔子一般還會得病，所要食用的草類還必須最好是新鮮的草。
這樣挑剔又難搞的兔子，自然是不被我們大規模圈養的，更別提成為我們的主要肉食來源之一了。
所以在自然界中，想要了解一種生物是需要長時間琢磨的。對于人類來說，兔肉在未來也很難成為我們的主要肉食來源，現在圈養的家禽是最適合我們食用的。
