很多人都很疑惑，亞洲虎蝦在中國人的餐桌上不過是一道菜，怎麼到了美國，卻「為害一方」成為了河中之霸，讓無數專家束手無策？中國吃貨們：是不是你們不會吃？不行就讓我們來！

其實，不是他們不吃，而是他們不敢吃！這是為什麼呢？

這就要從頭說起了，亞洲黑虎蝦是生活在亞洲的一種蝦類，它們身上呈現出灰黑色，背部有灰白相間條紋，看起來似虎紋，因此得名。

一般的虎蝦能長到20厘米左右，肉質鮮美，平時以水中其它蝦類為食，因此可以說是淡水蝦中的頂級王者，由于虎蝦的成長時間要比一般的蝦長，所以它的價格也很貴，優質的虎蝦一斤就要200元。

可誰能想到這垂涎欲滴的美食，到了美國竟然成了「禍害」？

說起當年亞洲虎蝦，流落美國純屬是一場意外。

早年間美國非常重視入侵物種，所以虎蝦也一直老老實實被關在研究所里。可誰也沒想到1988年，研究所遭遇百年難遇的颶風，虎蝦的飼養池毀于一旦，于是大膽的虎蝦們就這樣越獄了！

進入密西西比河的虎蝦們，沒有天敵的威脅，卻有一群等待它們品嘗的小蝦，這無異于進入了天堂，于是毫不客氣地放開了吃。

等到美國人發現不對勁的時候，虎蝦已經漲到了人的小臂粗，足足30厘米左右，真是太恐怖了。2015年漁民抓到的虎蝦已經33厘米，足足一斤重。

作為食肉蝦，虎蝦們吃掉了美國本土蝦和一些小的魚苗，而這些小型蝦卻是「生物圈清潔工」，沒有它們河中的腐爛生物無法消滅，河流的水質嚴重下降。更可怕的是虎蝦與其它蝦種的親緣關系，會傳染病菌。

由于美國沒有虎蝦的天敵，無法消滅它們，只能采用最原始的方法，慢慢打撈，然后用作飼料或者肥料。

如此笨拙的方法，以至于到今天，虎蝦仍沒有被清理干凈，造成的生態危機也未能恢復，真是太難了。